Si eres de los que NO te gusta la COLIFLOR, esta es tu receta. INGREDIENTES: -1 coliflor pequeña fresca (la congelada no queda igual) -Especias al gusto: yo he echado pimentón dulce, comino, curry, pimienta negra, ajo, cebolla, sal rosa del Himalaya. -15 ml AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) -Agua (un chorrito) 1-Quitar las hojas de la coliflor y …
Tosta de Aguacate y Huevo Revuelto
Para una cena, desayuno salado o media mañana rápidos, esta receta riquísima: INGREDIENTES: -Pan: mejor si es integral, de cereales sin refinar. -Huevos revueltos -Aguacate con cebolla morada picadita, chorro de lima y sal. No tiene más misterio que montar la tosta: se tuesta el pan, se hacen los huevos revueltos en la sartén y el «guacamole» mezclando los ingredientes.
Garbanzos con soja especiados
INGREDIENTES: (las cantidades mejor según vuestras necesidades) -Garbanzos de bote o cocidos: yo puse aprox. 200g para 2 raciones -Soja texturizada (1 taza) -Cebolla (opcional) -Aceite en spray -2 cucharadas de tomate natural troceado o sin azucares añadidos. -Especias al gusto: yo puse curry, cúrcuma, comino, pimientas mezcla, ajo y cebolla. -Agua (2 tazas por cada 1 de soja) y …
Sandwich Healthy
¡Hola #healthymamis! Os dejo una nueva idea muy sencilla para hacer un sandwich más saludable. INGREDIENTES: -Pan: si podéis usar un pan de harina integral y que no lleve azúcares añadidos, mejor. -Tomate fresco -Cebolla morada -Huevo poché -Lima -Hummus de lentejas (o garbanzos) Los pasos son tan sencillos que no sabía si ponerlos: Cortamos un par de rodajas …
Ideas de Ensaladas
Las ensaladas son muy socorridas y podemos hacerlas en 5 minutos. Os dejo un recopilatorio de mis preferidas: ENSALADA DE BROTES 🌿 -Quinoa (he usado la de Mercadona que viene congelada y se prepara en 2 minutos) -Manzana Granny/ Verde -Pollo (he utilizado unas barquetas de pollo al natural de Mercadona que vienen bien para días sin tiempo, aunque prefiero …
Hamburguesas de Berenjena
Hoy os traigo una receta que habéis visto que suelo hacer mucho. Me parece una receta sencilla y además es que está buenísima. Ingredientes: 1 o 2 berenjenas (dependiendo del tamaño) Harina de avena (2-3 cucharadas) 1 huevo Aceite de oliva (AOVE) Sal Lo primero que haremos será preparar las berenjenas: puedes hacerlas al horno, aunque yo no lo hago …