Si eres de los que NO te gusta la COLIFLOR, esta es tu receta.
INGREDIENTES:
-1 coliflor pequeña fresca (la congelada no queda igual)
-Especias al gusto: yo he echado pimentón dulce, comino, curry, pimienta negra, ajo, cebolla, sal rosa del Himalaya.
-15 ml AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra)
-Agua (un chorrito)
1-Quitar las hojas de la coliflor y lavarla con abundante agua. A la vez ir separando en ramilletes.
2-Dejar la coliflor separada en sus florecitas, no muy grandes, con cuidado de que no se deshaga. Reservar.
3-En un bol echamos el aceite, las especias y la sal. Añadimos un chorrito de agua (lo hago para que no lleve tanto aceite)
4-Vamos remojando los ramilletes de la coliflor y los ponemos sobre un papel de horno, bien separados. Podéis dejar macerando la coliflor 20-30 min, pero yo tenía prisa y no lo he hecho.
5-Horno 180°. Más o menos 30 min (cuando veamos que empieza a estar crujiente y sin llegar a ponerse negras las más pequeñitas)
Os juro que no huele a coliflor y que está súper rica!!!Si os animáis a probarla avisadme que me hace ilusión.
