INGREDIENTES:

〰1 huevo
〰2 claras de huevo
〰2 cucharadas de harina de avena
〰3 cucharadas de avena
〰extracto de vainilla (opcional/al gusto) (ojo al elegirlo leer los ingredientes)
〰 frambuesas congeladas (a mi me gustan las de Lidl)
〰 Stevia (al gusto)
〰 1 sobre de gasificante/levadura

Mezclamos los ingredientes, excepto la fruta (si queréis se pueden llevar las claras a punto de nieve). En un molde de silicona echamos las frambuesas en la base y vamos echando masa, si queréis podéis ir echando mas frambuesas en la mitad, como si fuesen capas y al horno 180° hasta que cuaje (comprobamos con un cuchillo)